おはようございます。
今日も早起き元気な麗人さんです。
昨晩ですが、お料理教室で学んだ
ラタトゥーユの復習のために
自作してみました。
先日は、ピザとカルツォーネに使うラタトｩｰユだったので
同じ位の大きさに野菜たちを切り刻んでみましたが、今回のお料理には
もう少し小口でもよかったかもしれませんね。
でも、めちゃめちゃおいしい感じに仕上がってよかったです。
入れた具材は
ナス セロリ ズッキーニ 玉ねぎ カブ、トマト、ベーコン、そして香りを良くするためのニンニク
しっかりとオリーブオイルで炒めて
味付けは塩胡椒 コンソメ
そして教室では使わなかった
サーディン
サーディンが加わったことで
味に深みを増しましたね。
今回のお料理は、パスタのソースとして使わせていただきました。
めちゃめちゃいい感じに仕上がったので
今度体験会するときのお料理でも出そうかな？
そんなことを感じていた次第です。
さて、今日は満員御礼です。
忙しい1日になりますが
がんばっていきたいと思います。
それでは、今日はこの辺で
\ この記事をシェアする /
★誕生★
１２月１０日 洞爺湖のほとり
★血液★
興味がないがＯ型みたい
★趣味★
創造
５歳で父の仕事の関係で岩手県に・・。
修行時代＞高校を卒業後千葉県の大友美容室で１０年間みっちり修業・３年程、姉のサロンで店長として修業
遊行の始まり＞
Cut＆Perm麗人 1995年１０月７日OPEN、
遊行が始まった、始まった頃は苦行の連続 真面目にリサーチしてお店をするべきだった・・。と後悔の日々・・・。
しかし生まれながらの恵まれた環境に育ち、苦労知らずで生きている
２００７年１２月１０日
麗人Love Earthに名前を変える。
そして新しい基地を構える。
みなさんのご指示で立派な基地がオープンしました。
生まれただけでぼろ儲け・・。
目標
「楽しむこと・・。」
「人生はたった一度きり・・。自分の人生の映画を主演で演じきる」
麗人ＨＰ
http://reijin.website/
コメントはまだありません。
コメントを書く