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今回のお裾分け

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近所のトミーばあさんがお裾分けを持ってきてくれた。
トミーは毎日ラジオ体操をしている近所の元気なおばあちゃんである。
今回はカレイ(クロガシラ?)と毛ガニ。
カレイはバタバタ、毛ガニはウニウニとまだ動いているイキの良いやつだ。

カレイは40cmくらい。毛ガニは450gあった。
毛ガニは噴火湾では厳しく漁獲量を制限され、6月中旬の試験操業、今回のものは初水揚げされたものに違いない。噴火湾の限られた期間(6-8月)しか水揚げされなく、特に濃厚なカニ味噌は他と一線を画すくらいのものらしい。

カレイは煮付けにしようと思ったが、結構大きいので5枚におろして刺身に、そして毛ガニは塩茹でしてちょうど帰省していた子どもたちも一緒に、あっというまにたいらげたので、写真を撮るのも忘れた。
新鮮なだけあって、とても美味しくいただいた。

ごちそうさまでした!

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犬と暮らしとカヤックと

kayaker

豊浦町でワンコたちと暮らし、たまに海で遊ぶ日常をつづります。

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