筍とあさりの混ぜご飯
肉豆腐
にらの卵とじ
わかめときゅうりの酢の物
かきたま汁
☆本日のメインは筍とあさりの混ぜご飯です☆
旬の筍を混ぜご飯に合うように薄切りにカットして
あさり、油揚げ、人参と共に混ぜご飯にしました
あさりのお出汁と筍の歯ごたえが春を呼ぶような味わいです
肉豆腐は国産の豚肉を使って木綿豆腐の半分と
味が染みるように煮込んでいます
少し濃いめの味付けの具材と豆腐が程よい感じです
にらの卵とじはこちらも春に美味しいお野菜ですね
昔懐かしい味わいの卵とじに仕上げました
わかめときゅうりの酢の物は箸休めにどうぞ！
本日の汁物はかきたま汁です！
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