今日のメインは手づくりメンチカツです！

手づくりメンチカツ
海老のチリソース
春雨サラダ
焼きたらこ

今日のメインは手づくりメンチカツです！
たっぷりの合挽肉と玉ねぎを使って、ボリューミーに作っています
香り付けにオールスパイスを少し入れているので
ほんのりスパイシーです
さくっと揚がった衣に中は(n‘∀‘)ηお肉！(n‘∀‘)ηお肉！といった感じです
付け合わせの千切りキャベツもご一緒にどうぞ
お醤油もソースもどちらもお好みでどうぞ！
海老のチリソースはぷりぷりぃのバナメイ海老の背わた、殻を
一つづつ丁寧に取るという仕事を施し、
手作りの恵子風チリソース、ごま油、たっぷりの長ネギで
仕上げています
ちょっぴり辛口なその味わいには
当旅館の社長の残像がフッと浮かんでは消えます
春雨サラダは中華風な味わいです
さっぱりとした味は箸休めにもピッタリです
焼きたらこはご飯のお供です
ワイも大好きですが、今はとある事情で控えています
今日のスープは卵とネギです
ご飯の〆にどうぞ！

また今日からおんちゃんになります
皆さんどうぞよろしくお願いします！