シェフがいた証

おはようございます☆

先日とても嬉しかったことがありました

私が18歳でホテルマンになったのが山の上のリゾートホテル

その時代から一緒に働いてたシェフ

ホテルローヤルに移籍していただいてそれから20年ちょい一緒に働くことが出来た長内シェフ

2年前の破産の際にお別れすることになったのでした

ただね

数年前、長内シェフが料理に添えるハーブを植えていた場所があるのです

料飲スタッフの滝澤くんが駐車場の草刈りをした際に雑草と間違えられて全部刈られたこともあるあのミントたち

長内シェフはもういないのに‥

今もたくましくその場で生存しているのです☆

ミントの生命力はすごいのです

1999年から働いている今のホテル

いろいろありましたが今で28年目

あと何年働けるのかはわかりませんが今とても幸せです！

今日も1日頑張ります☆

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