■空白の3年間を振り返ろかなぁ!(2) 伊達も国際化! 新しい感覚が生まれてる!?
日本も国際化がすごいですね! 外国人を日常、どこでも見かける時代にこの町もなりました。 でも。、よく考えてみると、日本人、外国人なんて、区別して考えるのが変なんだよなぁ!
小生も、40数年前にアメリカに住んでたけど、外国人なんて言われた事無いもね~!
余談はさて置き、本題に。
私の友人(アメリカ人)が、伊達と壮瞥の境に建てた建物! ホームステッド。
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自分たちが農業体験をして、収穫した食材を専属のシェフの手ほどきを受けて、調理し、そして、味わうと言う、体験型のレストラン!!
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西胆振の自然の恵みを調理、料理指南をしてくれるのが、フランス人の彼!
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小生の感想だけど、メッチャ旨い味付けなんだよなぁ!
そんな訳で、興味のあるかたはご賞味あれ。