豚丼風蒲焼
旬の真鱈唐揚げ塩あんかけ
いか塩辛
生わかめ味噌汁
本日のメインは豚丼風の豚ロースの蒲焼きです。
豚ロースのスライスを帯広の豚丼のような味付けで
料理しています。あっさりとした味付けで料理しています。
あっさりとした甘辛味でご飯に良く合います。
お好みで豚丼にしてももちろん美味しいです。
旬の真鱈は、今回唐揚げにして上から野菜の塩あんかけを
掛けています。
フワフワとした真鱈の唐揚げに野菜の
塩あんかけを掛けています。
こちらもおつまみやご飯のおかずにピッタリです。
いか塩辛は函館産のものです。
長芋の千つきは穂別産のものです。
本日の味噌汁は厚岸産の生わかめです。
生のわかめをさっと湯通ししてお味噌汁に
使っています。
シャキシャキとした食感も美味しい生わかめです。
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