海鮮太巻
揚げ出し豆腐
長芋唐揚げ
きのこバター
かしわそば
刺身用サーモン、ツナマヨ、大葉など具を沢山入れた太巻です。
サーモンを棒状に切ってわさびをまぶしておくと
時間が経っても美味しく食べられます。
鉄火巻の時もまぐろにわさびを塗って巻くと時短にもなります。
海苔巻きの海苔は、上等な物を使うほうが良いです。
揚げ出し豆腐には、わさびと、生姜のおろしを乗せて
あんをかけました。
お好みの薬味で食べてください。
しめじ、生しいたけ、平茸を炒め、白だしで
味をつけ、バターで香りを付けました。
和風のきのこバターです。
国産鶏もも肉と油揚げでかしわそばです。
鶏出汁が出て美味しいです。
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