サラダ海苔巻き
鶏唐揚げ
ざるうどん
いんげん胡麻和え
濃い目の酢飯を作って海苔巻きとしました。
具は、大葉、かにかま、ツナマヨ、厚焼き卵、きゅうりです。
すぐに食べるなら、サーモンやとびっこ、うなぎを入れると
ごちそう太巻になります。その時はのりを一枚半使ってください。
今日の鶏唐揚げは、北海道ザンギです。
卵を割り入れて片栗粉を絡めた冷めても柔らかい衣にしました。
ざるうどんには、油揚げを甘辛く煮たのを添えました。
地物の柔らかいさやいんげんを細切りにして、胡麻和えです。
水気が出にくいので、お弁当にも良いです。
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