チーズハンバーグ
野菜サラダ
茄子の揚げだし
人参のしりしり
一人前２５０グラムのハンバーグ種の中心にチーズを入れたチーズハンバーグです。
ソースは、デミとケチャップを半々ぐらいに水、コンソメ、砂糖少しを入れて
煮詰めました。付け合わせは、和風ペペロンチーノ。季節の野菜を冷水でパリッとさせて。
お好みのドレッシングでどうぞ。
バターで炒めた人参の千切りを塩胡椒でしんなりするまで炒めて、溶き卵を絡めて
きちんと火を通します。少し醤油を垂らすとご飯のおかずになります。
素揚げの長茄子の乱切りを出汁醤油につけて。
皮が柔らかいのでそのままで。汁物は絹豆腐と長ネギの味噌汁です。
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