今日のメインは青椒肉絲です！

特製　青椒肉絲
手づくりエビフライ
かぼちゃの塩バター煮
ごはんのお供に　紅鮭の筋子
海老頭の味噌汁

今日のメインは特製　青椒肉絲です
豚ロース、ピーマン、竹の子など一つ一つ手切りで用意しています
そんな具材たちをニンニク、生姜などの香りを立てた
ごま油で炒め、恵子特製のチンジャオソースにて味付けしています
しゃきしゃきのピーマン、歯ごたえの竹の子、旨みのお肉、
後は何を用意すれば良いのかわかりますね？
そう、そうです、ほくほくの白米やで！うほほーい！
今日ばかりは糖質制限の解除も許されるでしょうて
手づくりエビフライも海老をまず手で殻を剥いて、衣も丁寧に
付けてカラッと揚げています
タルタルソースも用意しているので、お好みで付けてどうぞ！
かぼちゃの塩バター煮は甘いかぼちゃを優しさのバターと塩で
ほこっと煮つけています
優しい気持ちになる味です
ごはんのお供に　紅鮭の筋子は上物の紅鮭の筋子です
これもホクホクの白米に乗せたらもう、アレですよ
海老頭の味噌汁は海老の旨みがたっぷりと出ています
ご飯の〆にどうぞ！