✩本日のメインはたっぷり塩唐揚げです✩

たっぷり塩唐揚げ
いかのバター炒め
春雨の黒酢サラダ
れんこんとちくわきんぴら
鶏もも肉を一口大に切り、にんにく、生姜のすりおろし、塩、胡椒、酒を揉みこんで味を含ませておき、片栗粉でからりと揚げます。
レモンを絞って食べると美味しいです。コツは、下味を良く揉みこんでおくことです。
いかを輪切りにして玉ねぎとパプリカと一緒にバター炒めして、パセリを振りました。
温めて醤油を少したらして食べても良しです。
春雨を茹でて、千切りハム、きゅうりと一緒に胡麻油を入れた黒酢ダレで和えます。
蓮根の輪切り、ちくわの斜め切りをきんぴらにしました。
唐辛子が入った大人向けの惣菜きんぴらです。
お弁当のおかずにもなります。
汁物は、絹豆腐とすり身、葱です。