今日のメインはお刺身盛り合わせです！

お刺身盛り合わせ
ハンペンのチーズフライ
五目卵とじ
汁物に雑煮

今日のメインはお刺身の盛り合わせです
ブリの腹身、大トロ〆鯖、サーモン、鮪です
ブリの腹身は、今回も北海道産の良い奴です
醤油皿にさっと浸すと、脂が粒状になって
醤油の上に広がって行くブリです
わさびが効きづらいぐらいの脂が乗っています
ビールもいいですが、私はあえてご飯を推していきたいと思います
わさび醤油に漬けて自分なりのヅケを作ったら
新米のご飯に乗せてヅケ丼です
ハンペンのチーズフライは家庭的なお惣菜です
お好みでソースを掛けてどうぞ
こちらは、ビールをくいッと行きたいであります
五目卵とじは地元のお野菜をふんだんに使っています
お野菜を苦手とする方も多いので
玉子で閉じてしまおうという魂胆です
今日のお雑煮は国産の鶏モモ肉と
根菜です
醤油の滋味なる味が千の味となって
身体に染み渡っていきます