うな丼
ほうれん草お浸し
春雨の酢の物
漬物
蒸し暑い日が続いています。
少し身体をいたわってもらおうと思い
うな丼にしました。
大ぶりのうなぎを一人前半尾です。
自家製のタレに山椒を振っています。
ほうれん草のお浸しも久しぶりです。
地物のほうれん草があったので使いました。
口直しにいいかと思います。
ツルツルした春雨にきゅうり、ハム、錦糸卵
を合わせた甘酢の酢の物です。
アクセントにごま油を少々。
味噌汁は、旬のかぼちゃです。
思いの外甘味が出て美味しいです。
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