親子とじ
真ダラのフライ
スパゲティサラダ
炒り豆腐
鴨スモークとセロリ
北海道産鶏もも肉小口切りと玉ねぎでこっくりした味付けの
親子とじにしました。真ダラのフライは塩胡椒であっさり下味をつけフライに。
ソースやマヨネーズでどうぞ。
木綿豆腐を水切りしておきます。
鍋に胡麻油、ひじき、豚肉の細切り、干ししいたけを細かく切ったもの、
人参を入れて油が回るまで炒め、油揚げ、豆腐、砂糖を入れて炒り上げ
仕上げに長ネギのみじん切りを入れます。お好みで、卵でとじても美味しいです。
おつまみに鴨スモークとセロリ。
汁物は、厚揚げと野菜たっぷりの味噌汁です。
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冬季の暖房費 ￥250 税込み ￥275
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