☆本日のメインはほっけフライです☆

本日のメインはほっけフライです

ほっけフライ
肉じゃが
ほうれん草バター炒め
きゅうりのナムル
まるごとバナナ

今が旬のほっけを三枚おろしにして、フライにしました。
鮮度の良いほっけなので、揚げると身がぷっくりとふくらんで、
良いフライになりました。
豚ロース切り落とし、じゃが芋、人参、玉ねぎ入りの甘辛味の
家庭の肉じゃがです。いつ食べてもほっとする味です。
瑞々しいきゅうりを擂り粉木でたたき、おろししょうが、にんにく、
塩、胡麻油で和えました。スティックきゅうりに、マヨネーズやもろみも
美味しいですが、ポリポリ食感のナムルもおいしいものです。
固茹でにしたほうれん草とコーン、ハムをバターで炒め、塩胡椒したお酒の
おつまみです。
汁物は伊達産小松菜と油揚げの味噌汁です。