本日のメインは山菜混ぜご飯です
山菜混ぜご飯
チキンカツ
浅漬け
風呂吹き大根
鴨パストラミとレモン
山菜水煮と国産鶏肉、根菜などを混ぜ御飯にしました。
醤油ベースの甘辛味です。
鶏胸肉をチキンカツにしました。
味ご飯と淡白な揚げ物は良く合う献立です。
キュウリと大根、人参を塩昆布を入れた浅漬けにしました。
塩昆布のうまみが野菜に移って、美味しい浅漬けが出来ます。
鴨パストラミの間に、国産レモンの輪切りを挟んでお酒のつまみに。
汁物は、豚バラ千切りと春雨、青葱の澄し汁。
仕上げに黒胡椒を振ります。
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