今日のメインは特製かつとじです！

今日のメインは特製かつとじです！

特製かつとじ
昆布塩さば焼き
生わかめのサラダ
おつまみ葱メンマ
なめこと揚げのお味噌汁

今日のメインは特製かつとじです！
脂身と赤身のバランスが丁度よい豚ロースを
あちあちの豚カツにして少し濃いめの煮汁にて
卵でとじています
そのままカツ煮としてお酒のおつまみにしても美味しいですが
王道のご飯に乗せてかつ丼にして食べるのがおすすめです
昆布塩さば焼きは
少し高めのノルウェー鯖です
脂が乗ってとても美味しいです
こちらちょっぴり塩気が薄目なので
サッとお醤油をかけてもＧＯＤ（神）です
生わかめのサラダは
旬の生わかめはこちらで手仕込みです
やはり乾燥わかめとは違って
シャキシャキ感と食べた時の旨味がちがいますね！
おつまみ葱メンマはメンマと葱を合わせたおつまみです
ちょっとピリ辛でおつまみにぴったりです！
今日の汁物はなめこと揚げのお味噌汁です！

今日もお腹いっぱいやね！