本日のメインは煮しめです
煮しめ
昆布鯖焼き
くらげと野菜の和え物
セロリときゅうり浅漬け
筋子
大根、昆布、天かま、高野豆腐、油揚げ、こんにゃく
手羽先を味だしとして煮つけました。
たまには、こんな煮つけも良いと思います。
おでんも良いけど茶色い煮物もほっとする味です。
中華クラゲと茹でもやし、きゅうり、ハムの千切りを中華ドレッシングで和えました。ドレッシングは、加減しながら入れて下さい。
セロリとキュウリの浅漬けは、輪切り唐辛子を入れてピリ辛に。
ご飯の〆に筋子です。汁物は、大根葉と油揚げの味噌汁です。
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