本日のメインはオムライスです
オムライス
手羽先から揚げ
コールスローサラダ
メロン
国産鶏もも小口切りと玉ねぎを炒めて
作ったケチャップライスを作っておきます。
上にソースをかけるので少し控えめな味付けにします。
一人前 卵ニケでくるんで、デミとトマトソースを合わせた
ソースをかけました。
手羽先の真ん中に切れ込みを入れて、火が通りやすいようにしておき、
衣をつけからりと揚げます。
伊達産キャベツはコールスローに。
デザートはメロン。完熟で上物なメロンです。
〆にどうぞ。
汁物はウインナーソーセージとキャベツのコンソメ。
相性の良い組み合わせです。
仕上げに黒胡椒を利かせました。
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