☆本日のメインはチンジャオロースーです☆

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チンジャオロースー
手作りシューマイ
焼きししゃも
大学芋
漬物

みんな大好きチンジャオロースーです。
たけのこのシャキシャキ感、豚肉の旨味が移った
オイスターソースの美味しさ。
青々としたピーマンの彩りの良いこと。
どれをとっても万人向けの炒め物です。
手作りしゅうまいは柔らかめの肉餡で、下味に
生姜のすりおろし、甜面醤などを入れてコクを足してあります。
歯触りの良いチンジャオロースーに
合わせて、柔らかい肉餡にしています。
久しぶりの大学芋です。
おやつにどうぞ。
汁物は卵のスープです。