豚汁
かに玉
春雨サラダ
鶏唐揚げ
野沢菜漬け
豚バラブロックを切って作ったパワー系の合わせ味噌
豚汁にしました。
汁多目の豚汁です。長葱と一味をかけて食べてください。
豚バラに負けないよう、味は濃い目です。
今日のかに玉はケチャップ餡です。
ガラスープとケチャップ、醤油、砂糖で味を整え
あんかけにしました。
黒酢とは少し違う甘酸っぱい餡です。鶏唐揚げは、酒のつまみに
摘みやすいように小さく切って塩ベースの唐揚げにしています。
レモンを絞っても美味しいです。
だんだん陽が短くなってきました。
夕暮れ時、気をつけてお帰りください。
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