豪華〜今日のメインはうな丼です！〜豪華

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豪華うな丼
特製だしまき卵
国産鶏の手羽先の唐揚げ
伊達産大根のなます
葱とワカメのお味噌汁

今日のメインは豪華うな丼です！
鰻こそ冷凍のものを使用していますが
日本酒で丁寧に洗った後、自家製のタレを
塗りつつ香ばしく焼きあげて
美味しいうな丼の完成です！
よくある冷凍もの鰻の皮の臭いなどは
日本酒のパワーで消されていて
しかも水分が追加されることにより
ふわふわな状態に仕上がってそのまま
温めるよりも美味しく仕上がります
冷凍鰻の美味い作り方の秘密をしゃべったら
まぢ今夜消されるかも
それが恐ろしいわ…
みんなもこの作り方は他の人には内緒ね(´；ω；｀)
下手したら消されるから…
特製だしまき卵は出汁をたっぷりと含ませて
丁寧に焼きあげています
キリッと冷えた日本酒でくいッと行きたいすなあヽ(*´∀｀)ノ
国産鶏の手羽先の唐揚げは美味しい国産の鶏手羽先に
衣を付けてカラッとあげています！
豪快に手づかみでどうぞ！！
伊達産大根のなますは夏使用で
酸味を利かせてさっぱりと！
今日の汁物は葱とワカメのお味噌汁です！
今日はうなぎを食べて夏バテ回避しましょー！！