天ぷら盛り合わせ
長芋ともずく酢の物
豚肉とチンゲン菜の塩炒め
漬物
海老、チップ、茄子、大葉、舞茸、生椎茸を
天ぷらにしました。
大盛り天ぷらです。天つゆとおろしも添えました。
長芋の千切りともずくの酢の物は、
酸味を利かせた酢の物にしました。
肉が好きな人に豚肉と青梗菜の塩いため。
生姜の千切りと豚肉を入れてから青梗菜を入れて
味をつけ、青梗菜の色が鮮やかになったら、火を止めます。
今時期は、本当に葉野菜が美味しいです。
シャキシャキレタスや新玉葱などを食べると
身体を巡る血が綺麗になったような気がします。
今だけの味を楽しみたいものです。
ゴールデンウイークまで後一週間。頑張りましょう。
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