他人とじ
揚げ出し豆腐
開きしまほっけ
長芋とろろ
国産鶏もも肉と玉葱を甘辛く煮て
卵でとじました。
親子とじより食べやすくて、コクがあります。
ご飯に乗せて丼物として食べても
美味しいです。
カリッと揚げた木綿豆腐に蓮根、舞茸、おくらの
天ぷらを盛り合わせ薄目の出汁餡をかけました。
御馳走揚げ出し豆腐です。
大きな開きしまほっけをしっとりと
焼き、おろしとすだちを添えました。
ご飯のお共に長芋とろろ。
汁物はホクホクかぼちゃと
ぶつ切り葱の味噌汁です。
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