ロールカツ
海老チリソース
ほうれん草のお浸し
ところてん
きゅうりの漬物
国産豚もも薄切り肉に、茹でた人参、いんげんチーズを
棒状に切っものを巻いてフライにしました。
伊達産葉野菜をたっぷりと添えました。
少し大きめのバナメイ海老を背割りしておきます。
にんにく、生姜のみじん切り、豆瓣醤を
香りが立つまで炒めてから、海老を加え
ケチャップベースのチリソースとしました。
口直しにところてん。
きゅうりのからし漬けは手作りです。
汁物は、カボチャの味噌汁です。
甘味があって、たまには良いものです。
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