おはようございます☆
先週と先々週はおかげさまでずっ〜〜〜と忙しかったです！！
HOTEL DATTELになってからは少ない人数でホテルを運営しているのでホントにどのスタッフもよく頑張ってくれたと思います
客室清掃のスタッフも忙しい日には厨房の手伝いに行ってくれたり、夜の宴会のサービスに入ってくれたり‥
フロントスタッフもとり天や粋やに料理を取りに行ってくれたり‥
料飲のベテランスタッフの滝澤君も休憩していい時間なのに気がついたら厨房で仕込みの仕事を手伝ってくれていたり…
そして料理人たちも超少数ながらあの規模の宴会料理や法事の料理を完璧にこなしてくれました
リカちゃん人形やO〜林くんに至っては1人4役くらいの役割を担ってくれております
以前のホテルよりもかなりスタッフ力が高まってくれているのでとても頼もしい仲間たちだと思います
今年の1月からHOTEL DATTELになって21人のスタッフでこなして来ましたがさすがに仕事量が多くて大変なので厨房の料理スタッフを1人増やす事にしました
調理師免許がなくてもいいので料理の仕事をしたい方を大募集します☆
経験がなくてもいいのです
将来料理の仕事をしていこうと思う若い世代の方が理想
男性でも女性でも大歓迎です！！
興味のある方は是非お問い合わせをして来てください☆
HOTEL DATTEL
0142-82-4550
isobe@dattel.jp
支配人 磯辺 大輔
担当は私でございます☆
話は変わりますが…
昨日、伊達旅館組合の藤岡組合長からいただいた今までの労いのプレゼント
一晩デスクに飾っておいて昨日箱を開けてみたのです
そしたらね‥
バランタインの17年じゃないかぁ〜〜〜〜〜〜〜☆
これは嬉しい！！！！！！！
伊達旅館組合の皆様 改めてありがとうございます！！！！！！！
大切にガブガブ呑ませていただきます☆
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本日もどうぞ宜しくお願いします！！！
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