オーガニックのコーヒー豆なら、どこにでもあります。
でも、これはオーガニック以上。【自然栽培】の珈琲豆です。
しかも、原種です！今まで一度たりとも除草剤も農薬も肥料も使用せず、
ウガンダで守られてきた不思議なコーヒー農園で生まれています。
この珈琲豆には、素敵な物語が隠されているので、「聖なる珈琲」と名付けました。
珈琲好きなのにアレルギーになってしまった方も、この珈琲だけは飲める♪とおっしゃって、わざわざいらしてくださいます。
「こんなおいしいコーヒー、飲んだことがない！」という言葉もいただきます。
当店オーナーは、ウガンダ大使ともいろいろお話しし、
応援の気持ちで札幌の珈琲店あちらこちらに、ボランティアで営業した時に
オーリングテストでは、国内で出回っている中では最高でしょう・・・
と、プロのお墨付きをいただきました(^^♪
もちろん、当店で自家焙煎しています！
お電話でご依頼くだされば、焙煎のタイプや挽き加減のリクエストにお応えして
ご用意しておきますので、ご遠慮なくお電話またメール下さいませ(^^)/
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当店は、建物自体が外部の電磁波をシールド＆アースし、床に炭を埋め込み、さらに心地いい場となるようアンティークに空間デザイン。
子供の頃から全く肉食をしないオーナーが作るオリジナルヴィーガン食「いのち食」は、無除草剤・無農薬・無肥料の自然栽培ものを使用し、自家製にこだわり、酵素たっぷり。
お客様が癒され、元気になる姿を見るのが私たちの喜びです。
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