泡を吹いている
とようら道の駅に訳アリのズワイガニが手に入った。
２ハイで1300円。
１１年以上生きているやつ。
ホタテなら２-３年でも食べられるが、
こいつは１０年くらい経たないと
食卓には上がってこないようだ。
まだ泡を吹いている・・・
迷わず
寸胴鍋で沸騰したお湯を4％の塩を加え
2ハイともぶっ込む。
再沸騰してから18分。
いい感じでできあがり！
ポーズをとらすと格好いい
おいおい、そんな目でこっちを見るなよ・・・
美味しくいただきました。
ごちそうさま！
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豊浦町でワンコたちと暮らし、たまに海で遊ぶ日常をつづります。
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