健康的でおいしい、オーガニック米粉豆腐パン！

小麦粉は、北海道産であろうと、オーガニックであろうと

アレルギー反応が出てしまう人が多いようです。

特に、パンというのは「小麦を焼く」ので、茹でるなどの調理法と違い、食すると血糖値がぐんと上がる＝血糖値スパイク現象になってしまうようです。そんな時は、何だか一気に眠くなったりしますね。

そして、糖尿病になったり、血管がもろくなる原因だそうです。

お客様でも、グルテンフリーでなければ…という方が増えています。

音璃ではパスタやスイーツは元々、玄米粉のものをご提供していましたが、パンに関してはなかなかうまく作れず、また正直いってパン作りまで手も回らなかったのですが…

今年からは米粉豆腐パンをご提供できるようになりました‼

オーガニックや自然栽培の素材を使って、色々なパンを焼いています。

自家製ジャムパン、シナモンロール、自家製あんパン、キャロブチョコチップ入りモロヘイヤパン。

自然栽培キクイモを使ったパンなどの、おかずパン…etc

作っている私も、この米粉豆腐パンの美味しさにすっかり目覚めました！

ご飯の代わりに、米粉豆腐パンもぜひ食べてみて下さいませ～!(^^)!