肉じゃが
ホッケフライ
モーニングアシストマリネ
しらす高菜
北海道産豚もも切り落としとじゃがいも、人参、玉ねぎをシンプルな肉じゃがにしました。
じっくり肉と野菜を炒めてから煮るとじゃが芋が煮崩れしにくいです。
今が旬のほっけをフライにしました。
今年は、ホッケも鰊も例年より高値な気がします。
春レタスやキャベツと一緒に食べてください。
酢の物の代わりに薄切りのモーニングアシストでレタス、玉ねぎ、きゅうりなどを入れてマリネに。
レモンを利かせたドレッシングで爽やかに。ご飯のお供にしらす高菜。
久しぶりのしらす高菜です。汁物は株なめこ、豆腐、長ネギの味噌汁です。
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