
豚汁
チキンカツ
大根とザーサイの和え物
小松菜の胡麻和え
いよかん
豚バラブロック肉から大き目に肉を切って大根たっぷり、汁たっぷりに作りました。
今日はジャガイモ無しですがこれは煮崩れする材料が無いので最後まで同じ濃さで食べられます。
太葱をたっぷり入れて冬のご馳走です。
国産鶏むね肉をジューシーなチキンカツに。
越冬キャベツの千切りをたっぷりと添えました。
大根の千切りにザーサイの千切り、中華くらげ、きゅうりの千切りを入れて
しばらく置きます。水気が出てきたら水を捨て、味を整えます。ピリ辛大根サラダ風です。
熱々の汁の〆にいよかんを。
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