とんてき
助だちの揚げ出し
ツナじゃが
ブロッコリーマヨ
北海道産豚肩ロースを厚切りにして、両面をこんがりと焼いておきます。
焼き汁に焼き肉のたれ、おろしにんにく、和ドレを入れて煮詰め、
砂糖や醤油で味を整えステーキソースとしました。
助だちを洗って、ペーパータオルで水気を切っておきます。
固めに作った天ぷら衣をつけて揚げます。
醤油ベースの和だしに餡をかけ、タレとします。
すぐ食べるなら餡はなくても美味しいです。
角切りにしたじゃが芋、人参をツナと炒め肉じゃがの味付けをします。
ツナの油があるので炒め油はいりません。
汁物は豆腐、わかめ、葱の味噌汁です。
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助だちの揚げだしか。これに日本酒でいただきたい。きっとまいうー！
助だちの揚げ出しに日本酒はガチですね！
白子と日本酒の相性といったらもう…
（痛風）