☆本日のメインはメンチカツです☆

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メンチカツ
真カレイ煮つけ
ほうれん草かつお
グレープフルーツ

今日は大ぶりのメンチカツです。
肉にくしくて、食べ応えのあるメンチカツです。
ソースをかけて丁度良いように下味をつけてあります。
真がれいの煮つけは生姜と酒たっぷりの
煮汁で煮ました。子持ちの真ガレイです。
グレープフルーツは甘味の濃いルビー。デザートにどうぞ。
蒸し鶏と長ネギを乗せた鶏麺はガラベースとかつおだしを半々に合わせ
塩と醤油で仕上げました。