☆本日のメインはチンジャオロースーです☆

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チンジャオロースー
真ガレイ煮つけ
かぼちゃ天ぷら
かぶきゅう
茶碗蒸し

春ピーマンが色鮮やかで美味しいので、豚肉、たけのこと共に
チンジャオロースーにしました。
ピーマンの歯触りを楽しむために炒めすぎに気を付けて下さい。
子持ち真ガレイは生姜と一緒にキリっと煮つけました。
ご飯のおかずとして合うように少し濃いめの味付けです。
かぼちゃ天にはピンク岩塩をミルで挽いてかけてますので
そのままどうぞ。
漬物は春の定番かぶきゅうです。
汁物はわかめと青葱の味噌汁です。