本日のメインはポテトコロッケです
ポテトコロッケ
たこきゅうりピリ辛ユッケ風
おつまみ盛り
スパゲティサラダ
伊達産新じゃがと国産豚ひき肉で作った
手作りコロッケです。
伊達産キャベツもたっぷり添えました。
刺身用たこ頭を飾り切りして、薄く塩をした
乱切りきゅうりと合わせます。
生姜、にんにくすりおろし、醤油、豆板醤
砂糖、ごま油などでピリ辛ダレを作り
和えます。
おつまみにも、ご飯のお供にも。
枝豆、大根漬物、板かまとわさび三点盛りは、食事の合間に。
汁物は色々きのこのお味噌汁です。
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