本日のメインはポークカレーです
ポークカレー
とんかつ
トマトマリネ
あさり酒蒸し
福神漬け
豚バラブロックから小口にお肉を切り出して
伊達産野菜と一緒に煮込み、中辛のポークカレーを
作りました。
カツカレーとしても食べられるように
副菜にとんかつとキャベツ千切りも盛り合わせています。
完熟の伊達産トマトのマリネサラダは、レモン汁と生ハーブで、
少し甘味のあるドレッシングに漬け込み冷たくしておきます。
お酒のつまみにあさり酒蒸し。
今日は、風があって涼しくて過ごしやすいです。
気をつけてお帰りください。
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