ハンバーグ
銀鱈紙包み焼き
カリフラワーのツナマヨサラダ
ほうれん草とちくわの胡麻和え
今日は、ノーマルなハンバーグです。ソースは、ケチャップとデミソースを半々にして
水を足し煮詰めたものです。
付け合わせは、スパゲティバター明太子です。
銀鱈の水気を拭いて塩胡椒しておきます。
クッキングペーパーに長ネギとえのきを敷いて銀鱈を乗せ、
ピッチリ包み、ホットプレートで蒸し焼きにしました。
少量ならフライパンでも。
カリフラワーを小房に分け、塩と酢を入れたお湯で茹で、
おか上げしておきます。ツナ、マヨネーズ、黒胡椒、醤油 少しで作ったソースで
カリフラワーを和えます。
汁物はわかめと胡麻のスープです。
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