豚汁
かれい唐揚げ
きゅうりとみょうが酢の物
枝かまと数の子わさび
ぶどう
豚バラブロックから肉を切り出して、秋野菜と豆腐、こんにゃくをたっぷり入れた
具沢山の豚汁です。合わせ味噌で作っています。干し宗八カレイに片栗粉をつけて
唐揚げにしました。生のカレイより塩気があるのでレモンを絞って食べてみてください。
きゅうり、わかめ、香りのよいみょうがを酢の物にしました。
みょうがは、薄切りしてサッとお湯に通し酢の物にすると色鮮やかに仕上がります。
デザートは伊達産無農薬のブドウです。
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