本日のメインはクリームシチューです
クリームシチュー
チーズオムレツと海老寄せカツ
人参のラペ
枝豆出汁漬け
豚肩バラブロックとじゃが芋、人参、玉ねぎ、牛乳たっぷりで作った
クリームシチューです。カレーかシチューか迷ったのですが、
曇り空で肌寒いので、温かい汁物にしました。
肉と、野菜を煮込む時、コンソメを入れると
一味違うクリームシチューになります。
出来れば無塩に近いものを使って下さい。
卵ニケに溶けるチーズをくるんだチーズオムレツです。
伊達産葉野菜と海老寄せカツを盛り合わせて一品としました。
人参のラペは、甘酸っぱくて、日持ちがするサラダです。
お弁当の彩りにもどうぞ。
枝豆だし汁は汁ごと盛り付けて
お酒のお供にどうぞ。
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