今日のメインは蓮根の挟み揚げです！

蓮根の挟み揚げ
旬の秋刀魚塩焼き
しらすときゅうりの酢の物
めかぶとろろ
温かい肉うどん

今日のメインは蓮根の挟み揚げです！
シャキシャキで歯ごたえが楽しい蓮根に特製の
鶏挽肉すり身を挟んで天ぷらにして揚げています
蓮根のシャキシャキと、中に挟んでいる特製のすり身が
今回もまた、とんでもないステージに上げてくれるやもしれません
上から岩塩を削って掛けているので、ビールを呼ぶ、そんな確信に近い
気持ちもまたあります
なにかと話題の旬の秋刀魚です
旬の味なので用意しました
今年の秋刀魚はちょっぴりと小型でお高めみたいです
もっと値段が下がって大ぶりの脂ののった
秋刀魚らしい秋刀魚が出回ると良いなーと思います
温かい肉うどんが献立で採用され始めると秋になってきたなー
と思います
当旅館の献立も衣替えの時期ですね