✩本日のメインは豚肉の赤ワイン煮です。✩

豚肉の赤ワイン煮
チーズポテト
海老と野菜のサラダ
プリン

豚ももブロックを大ぶりに切って、塩、胡椒をして
フライパンでこんがり焼きつけておきます。
煮込み鍋に　にんにく、玉葱の薄切りを入れて
しんなりするまで炒め、肉を足し、
赤ワイン、トマト缶、ハーブを入れて煮込みます。
今日は、庭のオレガノを使いました。
大人の味にしたいと時は、トマト缶は使わなくても良いと
思います。
デミソースベースで味を整えます。
地物野菜に、茹で海老を添えました。
お好みのドレッシングでどうぞ。
フライドポテトにピザソースをかけ、溶けるチーズを乗せこんがり焼きます。
汁物はコンソメスープです。