ユーリンチー
鰤の焼き漬け
きゅうりピリカラ漬け
なめこおろし
もつ汁
今日のメインはユーリンチーです！
さて、今日のユーリンチーはぷりぷりな鶏のもも肉を
歴戦の腕前でサッと開き、火の通りやすいように厚みを均一にし
塩、胡椒、酒と一緒にもみもみして、しばらく休憩させ
ほどよくリラックスしたところで片栗粉を満遍なく付け
おじいさんがお茶を飲む位の時間を掛けてじっくりと揚げて
カラッとさせます
その上から特製長葱甘酢タレをさっとほどよくかけて
完成です
こちらの特製長葱甘酢タレは長ネギはもちろん、
ニンニクや生姜なども入っており、
鶏のもも肉との相性がばっちりです
私めがもしゾゾタウンの元社長だったらユーリンチーを
開発した人になにかしらの恩を伝えたいです
鰤の焼き漬けは道産の鰤から厚目の切り身を取り、
素焼きにしてから皮を取り、秘密のだし醤油に漬け
しっとりとさせています
辛子を添えているので、お好みでちょっと付けて
どうぞ
夏場の鰤はあっさりとした身質ですが
このように素焼きしてから秘密のだし醤油につけると
普段は興味なさげにあっさりとしながら、
どこかちょっと気になるアイツになります（要訳すると美味しくなる）
もつ汁は今日の汁物です
根菜とモツに味がしみてもうこれは大変なことです
あっさりとお醤油味にしてあります
お酒のおつまみにも、〆にもどうぞ！
\ この記事をシェアする /
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
☆令和8年6月中旬より宿泊料金の改定となります☆
令和８年６初旬作成
令和８年各部屋エアコン導入により
料金改定のお知らせ
ついに、ついに当旅館でも満を持して各部屋に
冷房付きエアコンをご用意できました！
そのため、今年の６月中旬よりエアコンが
使用できるようになってから値上げとなります
これからの夏はかつての地獄のような蒸し暑さから
解放されてより快適にお過ごしできるかと
思います
なお、詳しいご料金につきましては
下記にて説明しております
素泊まり ￥4000 税込み ￥4400
夕食 ￥1300 税込み ￥1430
朝食 ￥700 税込み ￥770
お弁当 ￥750 税込み ￥825
冬季の暖房費 ￥300 税込み ￥330
夏季の冷房費 ￥300 税込み ￥330
宿泊税 一泊に付き ￥100
例として
一泊三食 ￥6750 税込み ￥7425
一泊二食 ￥6000 税込み ￥6600
一泊夕食 ￥5300 税込み ￥5830
一泊朝食 ￥4700 税込み ￥5170
となります
よろしくお願いいたします！
T843-000-206-3218
✩相部屋の際はお一人につき-200￥
します
土日祝日なども料金に変更は
ございません
お客様のご利用お待ちしています
- アクセス総数
- 939,754回
コメントはまだありません。
コメントを書く