今日のメインは豚肩ロース肉のグリルです！

豚肩ロース肉のグリル
釣り生鮭の煮付け
お茄子とししとうの味噌炒め
三つ葉のおひたし
豆腐とネギのお味噌汁

今日のメインは豚肩ロース肉のグリルです！
脂身と赤身の美味しい豚肩ロース肉を
塊のまま、ハーブソルトとにんにくで
味を付けてじっくりと火を通し、
ジューシーに焼き上げました
いうなればローストポークです
そのままで味は付いていますが
お好みでお醤油をサッと掛けても
美味しいです
釣り生鮭の煮付けは
今朝つったばかりの秋鮭を
生姜の効いた煮汁で玉葱と共に
煮付けにしました
鮮度が良く、臭みのない生鮭は
つったばかりの特権です
また、玉ねぎが煮汁に独特の風味を足して
より美味しくなっています
お茄子とししとうの味噌炒めは
ちょっと甘めにの味噌で炒めて
ご飯のおかずです
とろりとした茄子がご飯を呼びます
さて、他にもありますが
今日のラインナップもご飯が沢山
食べたくなるおかずですね！
今日もいっぱい食べてください！
(-^〇^-)」