特製 麻婆茄子
かにかま玉
春雨のサラダ
白菜と小松菜の出汁煮
めかぶと豆腐の味噌汁
今日のメインは特製 麻婆茄子です
豚のひき肉をたっぷりと入れ、ニンニク、生姜、豆瓣醤とともに
香ばしく味をつけた醤油味の麻婆茄子です
おナスがとろりとしてピリ辛で
ご飯が進みます
ハイボールやビールなんかもgoodです
かにかま玉は卵、長葱、かにかまを合わせたものを
強火でふわっと焼き上げ
その上からとろみのついた醤油あんをかけています
ご飯に乗せて天津飯にしても美味しいです
春雨のサラダは甘酢の中華春雨サラダです
さっぱりとした味わいが箸休めにピッタリです
今日の汁物はめかぶと豆腐の味噌汁です
めかぶから良い出汁が出て美味しいですよー！
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