✩本日のメインは国産鶏の酢鶏です✩

国産鶏の酢鶏
麻婆豆腐
豚肉とメンマの炒め
青梗菜としめじの中華和え
中華コーンスープ

今日は柔らかくて美味しい国産鶏のもも肉を伊達産のパプリカと共に
酢鶏にしています。プリプリの鶏もも肉に肉厚のパプリカが
シャキシャキとして食感が楽しいです。
酢豚よりもあっさりとしていて美味しいです。
麻婆豆腐はにんにく、生姜を沢山入れて中辛にしています。
おつまみにも　ご飯のおかずにも美味しいです。
お好みで麻婆丼にしてもGOODです。
豚肉とメンマの炒めは、豚肉、もやし、メンマを
超強火で炒めあげ、しゃっきりとした食感にしています。
メンマのもともとある味付けでほとんど味をつけています。
ビールと合うこと間違い無しです。
青梗菜としめじの中華合えは、茹でた青梗菜としめじを
シンプルに鶏ガラ出汁と塩コショウで味をつけたものです。
青梗菜の旨みがよくわかる一品です。
中華コーンスープはコーンと玉子を具材に、
鶏ガラ出汁でスープを作りました。
とろみのあるスープにしています。