今日のメインは豚肩ロースのスタミナ焼きです！

豚肩ロース肉　スタミナ焼き
塩　モツ煮
切り干し子和え
蕪きゅうり
玉子ネギのお味噌汁

今日のメインは豚肩ロース肉　スタミナ焼きです
豚肩ロース肉の塊から厚目に切り出して
細かく包丁を入れてこんがり焼いています
味付けはお醤油、生姜、ニンニクでスタミナバッチリな
味付けです
こんがり醤油味がお酒にもご飯にもあう味付けです
付け合せは伊達産のキャベツ千切りです
塩　モツ煮はかつお出汁の効いた塩味のおつゆで
豚のモツ、根菜、こんにゃくなどをじっくりと煮込み
味を含ませています
あっさりとした味のモツ煮込みで、
お酒にあうこと間違いなし！
切り干し子和えは今が旬の助惣鱈の子を
切り干し大根と炒め煮にしています
すこし強めの味付けがこれまたお酒や
ご飯によく合います
個人的にはご飯にのせて食べるのが好きです
蕪きゅうりは箸休めにどうぞ
今日の汁物は玉子ネギのお味噌汁です