✩本日のメインはジャンボチキンカツです✩

ジャンボチキンカツ
豚汁
おつまみ盛り合わせ
春雨の酢の物
漬物

国産鶏胸肉の厚みを開いてから、塩胡椒して
フライにしました。厚みを同じにすることで揚げ時間が早くなり
フライ衣のサクサク感も楽しめます。
今日は、くもり空なので豚汁にしました。
じゃが芋が入らない夏豚汁です。おつまみ盛りは、いかと焼きししゃも。
マヨネーズと一味で食べてください。口直しに春雨の酢の物。
甘酢に胡麻油をたらして香りをつけます。
上には、甘く焼いた錦糸卵を乗せました。
大根のたまり漬けを千切りにして、大根の葉も入れます。
食べやすいので、〆にお茶漬けの具にしても美味しいです。