✩本日のメインはうな玉丼です✩

うな玉丼
きゅうりとしらす酢の物
茄子と挽肉炒め物
ざる蕎麦
味瓜

うなぎ蒲焼を酒洗いして、自家製だれを塗りながら焼き
一人半尾と錦糸卵を盛り合わせて
うな玉丼にしました。
一尾付けは鰻屋さんで食べてください。
きゅうりとしらすの酢の物は、少し酢を利かせてあります。
揚げ茄子と豚挽肉を炒め合わせ
味噌と砂糖でこっくりと味を付けました。
細目の乾麺のそばを茹でてざるそばにしました。
今日は甘辛味が多いのでわさびを入れて食べてください。
初夏の果物、味瓜はあっさりとした甘味で、今だけの果物です。
珍しいので是非食べてください。