今日のメインは豪華　牛肉のタタキです！

今日のメインは豪華　牛肉のタタキです！

豪華　牛肉のタタキ
洞爺湖産　チップの唐揚げ
肉じゃが
白菜の漬物
豆腐とほうれん草のお味噌汁

今日のメインは昨日に続きまして
豪華な牛肉のタタキです
大きい牛肉の塊の表面を
強火でしっかりと焼き付けて
中をレアにした状態で休ませて
肉汁が出てこないようにしてから切り分けて
サラダ風に仕上げています
今日も今日とて豪華だし
おかしいな…もう正月？（錯乱）
洞爺湖産　チップの唐揚げは
春にとれた美味しいチップの頂きものを
唐揚げにしました
洞爺湖の道の駅にも売っていますが高級です
二尾で１００0円位します
二度揚げしているのでヒレまでパリッと
美味しく食べられます(-^〇^-)
肉じゃがは当旅館の定番のひと品です
お出汁とお醤油の味で落ち着く味わいです
白菜の漬物は箸休めにどうぞ
今日の汁物は豆腐とほうれん草のお味噌汁です！
今日もお腹いっぱいに食べてくださーい！